野游養殖黃花魚

青島朋友邀約到主打精品魯菜的海天大酒店「宴海閣」飯局，吃了幾個特色小菜，4種口味不同變化：櫻花蝦皮拌菜心、芽葱爽口活八帶（八爪魚）、銀杏脆瓜炒鮑片、茉莉鱘龍魚筋。遠洋工船青島靠海，當地人「吃海」自然不含糊。櫻花蝦皮味道濃郁，拌上菜心（大白菜心最嫩部分），細細咀嚼，感受到質感與鮮味上的變化衝擊。「芽葱爽口活八帶」同屬涼拌菜，調味較搶口，八爪魚煙韌爽彈，芽葱香氣充足，道地美味！有好食材，做法再簡單，也能感受到精彩。邊聊邊吃，來了一道「養殖黃花凍魚」。朋友介紹，「海天」品牌在青島非常聞名，有酒店、餐飲與購物商場等，一般市民必定認識。品牌背後的國信集團，對於「海」尤其認真，其中一個投資項目「國 ...

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