又要為茶餐廳抱不平

茶餐廳「規條」多，並非新鮮事，但從不認為這些所謂的規條不合理。一、繁忙時間要「搭枱」：中午吃飯到處是人，一位難求，如果一個人坐四人卡座，兩個人坐五人桌，等到幾時先有得食？況且香港租金貴，能做多少生意就盡做，當然想多點客人進來。我曾經在中午時段去尖沙咀蘭芳園，五人小圓桌要坐七人，名副其實摩肩接踵。雖然不自在不舒服，但仍會體諒。又不是吃fine-dining，將就一點吧！二、繁忙時間，人齊才可入座。合理呀！如果一家七口，派一個人霸住一張大桌，其他人繼續逛街買東西，半小時後才施施然飄到，茶餐廳還用做生意嗎？事實上，台灣有幾間米芝蓮餐廳，同樣要求人齊才可入座。三、必須點一杯飲品，最低消費四十元。 ...

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