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2024-05-29 00:00

新聞點評 高天佑

少食杯麵 消費升級

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中國消費市場形勢備受關注,最新統計顯示,內地及香港去年方便麵(instant noodles,包括杯麵及即食麵)銷量下跌逾6%,按年減少接近30億份(servings)。這組數據難免引起兩種相反角度解讀,例如有人可能認為「中國經濟崩塌,連杯麵都吃不起」,另一種想法是「中國人愈來愈有錢,已不用『捱杯麵』」。若從更宏觀角度看,中國人對於方便麵的需求下降,其實是「消費升級」的一種體現,反映廉價餐飲選項日趨多元化,背後建基於科技進步及市場發達。 中國市場縮 引起兩極解讀 內地網絡近日廣泛流傳一篇文章,題為〈方便麵『崩』了!三巨頭一年少賣20億〉。該文根據康師傅(00322)、統一(00220)、日清( ...

(節錄)全文共1706字