倫敦酒節嘗日本清酒

COVID後回復正常，英國再次主辦一年一度的「倫敦葡萄酒節」（London Wine Fair）。上周一至三在往年同一地點：倫敦西面的奧林匹克展覽廳主廳（Olympia Grand Hall）舉行。可惜星期一、二必須先處理一些事情，星期三一整天大雨淋漓，懶得出門。今年不單酒節規模縮水，我出席的時間亦比往年少，錯過幾個大師班和座談會，譬如「南美洲寶藏：烏拉圭」，由《南美葡萄酒指南》（The South America Wine Guide）作者Amanda Barnes主講，介紹烏拉圭土壤特質和氣候──它的Terroir；1小時大師班，與會者可試嘗幾款烏拉圭葡萄酒，並聽Barnes講解當地葡萄酒 ...

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