首爾韓式新勢力

介紹首爾的頂流韓國餐廳，不能不介紹新勢力──Born & Bred屬韓牛餐廳天花板，名人食客中，以人氣組合BLACKPINK推動網絡年輕群眾來訪最為強勢。Born & Bred鄰近首爾傳統韓牛專賣市場「馬場洞」，是傳統單一韓式燒牛肉的改革派。全店共分三層，一樓酒吧肉類分割區；二樓Casual Dining，可以單點；三樓訂餐為主，主打韓牛真味「廚師發辦」。嘗過Born & Bred的餐單，屬吃韓牛最精細的店舖，其概念是「最好的韓牛部分用最好的味道方式呈獻」，由生牛肉、燒牛肉到越式牛肉河粉（沒聽錯是越式），打破一切規條，難怪獲選「亞洲50強」的「新發現餐廳」。相對於馬場洞其他韓牛餐廳，雖然價單 ...

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