每天吃11隻麻將

陳鎮中的診症室內有很多小擺設，都為了與老人家打開話題而設，窗邊有一副麻將和飲茶迷你模型。「我不懂打牌，也很少飲茶，不過打牌和飲茶對老人家來說是重要節目；他們進來看到熟悉的事物，可藉此分享多些事情，讓我有更多機會了解他們日常作息，給一些建議。打牌可以訓練很多東西，除了要動腦筋將牌組合，更會一邊打一邊聊天。」他認真地說。陳鎮中拿出一隻畫了花紋的特製麻將，原來並非打牌用，而是鼓勵老人多吸收不同營養。「例如要多吃一些蛋白質，他們不知道何謂多一點，我會說，這隻麻將就如6克的肉類或蛋白質食物；根據體重決定每天至少吃多少隻麻將的份量，一個50公斤的成年人，一天需要65克的蛋白質，大概是11隻麻將，這樣 ...

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