布爾岡驚喜之選

常聽到人家投訴法國布爾岡（Bourgogne）酒價貴，買不起，故此若要飲用超值酒品，就要往其他產區尋寶等等。然而，實情卻非如此！只要用心發掘，布爾岡內就有很多CP值極高的好酒可供選擇。固然，有人片面地認為，喝布爾岡自是要入手特級莊園（Grand Cru）或一級莊園（Premier Cru），但對於真正懂酒一族，追求的應該是風土結合人為的結晶品。布爾岡每個產區都有其獨特歷史和分級制度，光往兩個級別研究未免流於表面。縱使財力雄厚，如果能在芸芸布爾岡酒中挑出抵買好酒，那滿足感更大。口感豐盈布爾岡區內超值紅酒之選，除了早前介紹過的伊朗錫（Irancy）外，桑特奈（Santenay）及馬沙內（ ...

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