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2024-04-25 00:00

新聞點評 高天佑

「走塑」曲線夜繽紛

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「走塑令」本周一正式實施,儘管環境及生態局局長謝展寰強調對食肆影響微乎其微,卻已有大型快餐集團抱怨「成本暴漲50%」,又有上市餐飲集團宣布「停做外賣生意」。從樂觀角度看,倘若外賣供應減少,消費者或將重返堂食,豈不有利於「夜繽紛」?問題在於,「走塑」構成的額外成本由全社會共同承受,基層人士更加首當其衝,所以這類政策又被形容為「窮人稅」。當局不妨考慮在最初18個月內,每月派發100元「環保餐飲券」,有助兼顧環保和繽紛。 話說謝展寰早前在電視節目上表示,「走塑」對食肆影響有限,因塑膠餐具和環保替代品僅相差「1仙、2仙」成本,後者長遠價格更將下降,故政府毋須提供津貼。 餐廳停做外賣 堂食望翻生? 餐飲 ...

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