時事脈搏 | 2024-04-07 20:58
首階段管制即棄塑膠產品將於本月22日起實施，涵蓋即棄餐具等。
環保署今日透過「大嘥鬼」社交網頁表示，留意到近日有報道及網上評論指出，紙餐具若在熱湯內浸泡時間長會容易變軟，不能使用。「大嘥鬼」在實測幾間連鎖餐廳所提供的紙餐具後，發現所有餐廳的餐具在半小時後都沒有變軟，與開始時沒有大分別。至於浸了1小時後，餐具只有少許變軟，仍能使用。
署方指出，除了紙漿做的匙羹外，仍有很多其他物料的選擇，包括有木、竹、甘蔗渣漿、木漿、草漿等，建議餐廳在選購餐具時，宜根據不同菜式選擇適合的餐具，亦可向供應商查詢餐具適合的使用溫度及耐熱情況等。若需要長時間與熱湯或熱水等接觸，一般使用竹木餐具會較為合適，但在一般用餐的時間使用下，紙漿餐具沒有問題。