漳州小吃

福建漳州古城建於唐代，有1200多年歷史，班哥因工作原因，曾多次光臨當地，但全是走馬看花，並沒真正深度遊。很多應酬飯局都在酒店舉行，真正行禮如儀，吃得沒甚驚喜。今年春節後談完公事，找到當地識途老馬小何和拍檔Linda小姐，專程來一次深度遊覽，在街頭巷尾尋找美食，果然大有驚喜。很多街頭美食價廉物美，滋味無窮，深深體會漳州深厚的飲食文化底蘊。第一站位於古城的「阿芳滷麵」，這是一間網紅滷麵店，小小店面經常一位難求。這碗有1000多年歷史的麵食，講究湯頭鮮美，滷湯用了多種海味乾貨和豬骨熬製；配料有五香卷、大腸、滷豆腐、滷蛋等；麵條筋道彈牙。小何十分機靈，在隔壁小店外賣另一漳州特色蚵仔煎，原來與潮 ...

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