天星碼頭綠洲 OL放空酒室

近年，香港興起一陣手工啤酒熱，獨特風味使人如癡如醉。同為90後的黃子洛（Nico）及陳菁美（Mabel），原本期望憑自家手工蜂蜜酒，搭上這部美酒潮流快車；然而，甫成立即被世紀疫情打亂陣腳，只好咬緊牙關望能殺出血路。去年，她們在尖沙咀開設酒室，專攻OL「忘憂喝酒談天」這個尚未開發的「藍海」市場，推廣放空文化。日本作家村上春樹著作《挪威森林》有一名句：「每個人都有屬於自己的森林……迷失的人迷失了，相逢的人會再相逢。」意味人與人之間緣份，對的人總會走到一起。落戶尖沙咀天星碼頭地舖的酒室「每個人都有屬於自己的大海」，不單標誌老闆Nico與Mabel的緣份，也寄託了對人客的祝福。「從前很喜歡到 ...

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