升級版意饌2.0 分享家庭滋味

意大利菜源自古羅馬帝國宮廷，擁有數千年歷史，在歐洲有着舉足輕重地位；有指法國菜亦可能源自意菜，故有「西餐之母」美譽。今時今日，這菜系憑着注重食材真味、本色，依然讓老饕着迷。最近一意國菜館遷往銅鑼灣新址，繼續以季節性、新鮮度及食材原味作核心。並把菜式昇華至「2.0」版本，延續分享形式的家庭好味道。在西營盤經歷兩年時光的「Casa Cucina」，早前遷往銅鑼灣新址。店名在意大利文中解作「家的廚房」，代表主理家庭式美食，為食客營造一個溫馨的家。主廚兼創辦人Anthony Cheung本屬會計師，30歲時毅然辭職追尋廚師夢，遠赴紐約報讀國際廚藝中心（International ...

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