2024-03-28 00:00

人情味濃 林梓添

好客夫妻私房菜 堅持新鮮無添加

嗜食之士在享受美食時，若見身邊人同樣吃得開懷，滿足感當堂十級跳。 黃君偉（Johnny）與盧成彩（Venus）這對好客夫妻，為了分享品嘗美食的喜悅，毅然在牛頭角樓上舖開設私房菜，堅持以新鮮食材入饌，並用最簡單天然調味料，原汁原味無添加奉客。 好客人士總是樂於分享，不論美味食物、生活日常，均能傳播歡樂幸福感。設於牛頭角樓上舖的餐室，經常看到Johnny和Venus夫婦身影，他們不是舉杯勸筷，就是與客人談笑風生。 Johnny笑說，味道好與壞屬見仁見智，但食店評分有很多客觀標準，至少「禮多人不怪」。「強如米芝蓮評分都劃分食材品質、廚師烹調技巧及餐飲水準等。我認為服務和環境很影響用餐體驗，環境衞生 ...

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