增肌的迷思

增肌一直以來都是不少50歲以上人士的目標，希望透過增肌對抗年齡相關的肌肉流失，預防跌倒、延緩退化。然而，不少人增肌的過程只在意做負重運動，忽略了日常飲食，讓增肌久久未見效果。勤做負重運動就能成功增肌是一個常見的誤解。雖然負重運動有助刺激肌肉，令肌肉生長，但如沒配合飲食就相當於沒有提供足夠的原材料和理想環境，讓身體工作，合成肌肉。蛋白質是增肌過程中最重要的營養素之一。蛋白質應佔每日能量攝取的25至30%，每餐應有最少25到35克的蛋白質。選擇蛋白質豐富食物時亦應選擇低脂食材，以免攝取過量油脂，令肌肉和脂肪同時增長。整體攝取能量不足，特別碳水化合物攝取量不足，是另一個常見引致增肌無效的現象。增 ...

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