2024-03-08 00:00

星級餐廳 區佩嫦

侘寂酒吧小館 黑調創意料理

「侘寂」（Wabi-sabi）是一種崇尚自然簡樸、帶不完美的美學特質，營造低調和靜謐氛圍，乃鬧市中的喘息空間。近年，侘寂概念風潮漸盛，不少食店透過簡約、自然而不完美的空間，帶來味覺外的視聽感官享受。 最近，銅鑼灣鬧市隱藏一家全新酒吧小館，室內飾以沉鬱黑調，在和煦陽光渲染下，堆疊重重層次美感，配合黑調創意料理，貫徹暗黑侘寂風格。 隱身在繁華銅鑼灣霎東街的「Ciclo」，一室裝潢充滿流行的暗黑侘寂風格，凹凸不平水泥牆身、剔透玻璃磚塊、和煦光線，在黑調中營造現代禪意氛圍。Ciclo在意大利文解作萬物生生不息的自然循環。餐廳招牌以多個圓形圍繞，室內中央特設煙霧藝術裝置，象徵「一呼一吸」的循環過程，塑造 ...

（節錄）全文共1970字