難忘的龍年自助餐

自助餐（buffet）的起源，有好多種說法。有人說這源自瑞典，也有人說源於中世紀法國：一般非貴族家庭，因為婦女忙於幹活，丈夫又遲歸家，未能像有傭人的貴族家庭那樣，進食多道菜的晚餐。因此，婦女會把預先準備好之食物放在飯廳旁邊的櫃，等丈夫工作回家，能夠自己拿來吃。這個櫃的名字就是buffet。然而，隨着時代變遷，這種自助選擇食物的模式，慢慢流傳開去，變成彰顯奢華的一種進食方法。傳到美國後，更發揚光大，轉化成我們現在所見的自助餐。對香港人來說，自助餐是慶祝或喜慶時才吃的，因為一般收費不便宜，如果聖誕節和新年這些特別日子就更貴。可是，有沒有想過大吃大喝、盡歡過後，要進醫院吊鹽水呢？ Jacky（ ...

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