吃的儀式感

吃，並非單純提供養份。拆開了，食物與身體的關係，只是一堆化學分子相互作用而已。營營役役，每餐吃得三扒兩撥，鯨吞枱上食物，會不會有點辛苦？若果午餐是一包飲品，有齊人體所需，喝了就夠，人生會不會很寫意輕鬆？食物，並不只是營養。進食，先要進入狀態，吃得淋漓盡致，食物的色香味，都在與食用者互動。吃的儀式，現世代最重要是什麼？相機先吃，寧願挨餓，不能錯過。環境，在誘導一種心態：大牌檔、茶餐廳、北海道拉麵館，甚至三星法國餐館？已非飽足問題，而是多滿足、多享受；吃的儀式感，會帶來尊貴的自豪，甚至炫耀，唯我獨尊。對於頭啖湯帶頭嘗鮮，有如初夜般執着，和頭炷香一般無聊；例如有人說起黃花魚鮮美，或有人跳 ...

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