專家評論 | 2024-02-09 08:30

何周禮

筆觸有幾深 顏色有幾濃

一課老生常談的課題，亦是常談到建築古往今來「新與舊」的問題，這一課基本的建築語言及建築課堂似乎是初級建築理論的必讀課堂──舊建築的承傳及在當代興建古建築的手法。

常言道：若要復修活化一座古建築或一座舊建築，給予新生命、新元素、新商業活動及重新注入新社會成為社區設施等的概念，都已是一個非常複雜非常難以取捨、難以取悅當地社區及市民的一個課題。皆因以上這些老生常談的基本建築課題常常引伸出一個建築難題，就是讓古建築舊建築變得更舊，或是加入全新元素令舊建築除舊，變得更新、轉變成當代及前瞻性的前衞建築？前者或後者的力度又如何取捨？這些建築議題就像一個畫家在一幅白畫布開始創造一幅塑膠彩的時候，究竟筆觸要多深，顏色要多重，是否將白畫布填滿色彩？或是筆觸很淺，顏色很淡，令這幅白畫布刻意留白？更貼切的比喻就是在一幅現有的畫作上修補色彩！這就是活化舊建築及興建有古建築味道的有趣之處，亦是耐人尋味之處。

過去筆者亦多次評論過貝聿銘的美秀博物館及蘇州博物館的得與失，以及其演譯手法的爭議，因此亦不需再多提……

最近筆者有機會入住一間位於京都市中心的酒店，這個酒店建築群組並非將古建築改建及活化計劃，而是一個更深層次的建築難題──就是建出一所新的建築群組而反映出一個舊的建築古貌及京都古街的結局，這就是上述的建築難題中難上加難及極難討好的一種結局。該酒店的建築群組就是要建一座新的酒店但是要有仿古的感覺，就如一個現代人在街上穿一套古裝出來，想要令人感到古裝的美，但是又要活在現代之中。

該酒店建築群組擁有充滿復古情懷的街道，先由京都的古街道的風貌起筆，然後製造出一種京都街道懷舊的氣氛與氛圍，以及存在昔日京都街頭風貌及京都古建築的民居家(日式古風民宅的感覺)。要將京都古民宅及古建築(融入茶室風格的建築模式)及茅草屋頂式古民宅等的獨特京都建築風格，從而帶出古民家建築設施的感覺，既有現代化亦有古貌，是一個非常兩難的建築課題。

所謂日本的京都古民家，一般就是指具有傳統風格的建築樣式且屋齡為50年以上的住宅。特別是在京都，街上留存建造著千本格子(日式細格欄)及蟲籠窗(日式細格窗)等傳統建築方法的「京町家」，能醞釀出及感受到深具歷史意義的京都街景氛圍。上述的酒店在這個建築難題中偏偏以現代的手法將木建築做好，但室內卻明顯是一個現代的酒店格局。

以往這種民居家是上居下舖，顧名思義下面是店舖，上面就是民居，當然酒店群組上下都是酒店住宿，這個建築群組有趣之處除了能將古民家的建築重現之餘，還成功規劃了數款不同的室內空間給予入住酒店的顧客去選擇，有的是樓下是客廳樓上是睡房，或是樓下是睡房樓上是客廳等的選擇。令筆者最深印象的是除了室內擁有非常現代化的戶外溫泉及洗手間設備之餘，就是沿用日式木式的窗戶能夠開放通風，更令整體的京都古風帶進現代化的建築裏面。

建築群組除了有酒店住宿設施外，更有商店、公共的設施及和風餐廳等。最令筆者印象深刻就是該酒店的燈光效果能夠將日本古民家住宿的特色及上述窗戶設計等的輪廓立體地表達出來，無論日與夜都有着不同的燈光效果，而這個內街的街道設計就是整個規劃的命脈，先有街道設計，然後才有建築設計配合，因此整個建築群組能夠用現代手法將古代的氣氛及氛圍成功地表達出來，是一個不可多得的高手作品。

何周禮
何周禮建築設計事務所創辦人及董事