蒿草鰹魚香

看到莫燦霖師傅（Mok San）帶來一袋乾草，搞邊科？直至聽他說那是蒿草，脫口而出便問：「燒鰹魚？」Mok San這晚在友人大宅，果然就是親手演繹「鰹魚半敲燒」。並非料事如神，也非靠好彩開口中，而是勾起十多年前在日本四國高知縣幾乎火燒眼眉的經歷。當年深度遊四國，來到高知縣，本來想跟當地大師傅學劏魚，可惜該班一早爆滿，而燒鰹魚則尚餘1個名額，不敢怠慢，立即付費霸位。報名時已覺得炙燒鰹魚易過借火，但沒理由來到高知縣空手而回，就是這份輕慢心態，不知分寸，堆起高高蒿草，一點火，乾蒿草瞬間火勢熊熊，火焰冒起得快又冒得高，剎那間狼狽急退幾步，但面龐彷彿被烈焰炙過，當時不自覺摸摸眼眉，幸好還齊齊整整，可是 ...

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