官邸料理

在座各人手上都有一幅A4大小的日本地圖，配上實體照片，標示晚宴食材的來源地，由北至南，包羅了北海道、青森、岩手、山形、福島、石川、山梨、靜岡、愛知、福岡、滋賀、名古屋、京都、兵庫、愛媛、大分、熊本、鹿兒島。雖然未完全搜羅全國1都1道2府43縣，卻是精心安排大致吃遍日本了，而且由正宗東瀛大廚、日本駐港總領事官邸料理人中島雄三主理。釋除疑慮正仔細端詳照片中福島縣的北寄貝飯和鄰近岩手縣的蠔，以及石川縣的寒鰤魚，來自城市大學日裔熱流體工程系講座教授日引俊詞，恰巧講到元旦日能登半島7.6級地震，石川縣志賀核電站核燃料池的水溢出，繼而解說2011年福島核電站事故十多年後，核廢水排出大海的問題。這頓晚宴 ...

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