跑馬拉松為何會「撞牆」

又快到一年一度渣打香港馬拉松盛事，見到不少朋友都在積極準備中。除了避免練習過度累積傷患，亦要留意如何減低比賽中途出現一些狀況的機會，其中經常提到的就是「撞牆」。撞牆（Bonking）是運動員於比賽中途出現了突如其來的極度疲勞。主要原因乃肌肉已經耗盡了方便划算的燃料。我們的身體中，能量以兩種方式儲存：碳水化合物和脂肪。碳水化合物式的能量，以肝糖形式儲存在肌肉和肝臟中，可以輕鬆地用作跑步的燃料。來自脂肪的能量更難利用，它需要較慢的新陳代謝才能供肌肉使用。身體大約有1800至2000卡路里的肝糖儲存在肌肉和肝臟中。由於大多數跑者每英里燃燒約100卡，因此我們中的許多人在18至20英里（約30公 ...

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