杯莫停

也許受日劇《悠長假期》影響，看到木村拓哉和山口智子經常在家裏邊喝紅酒邊聊天，便有樣學樣，開始喝起紅酒來。從前喝過最合口味的，是在銅鑼灣一間已結業意大利餐廳Dining Room，由侍酒師介紹半支裝的AMARONE（二〇〇七年）。之後沒遇過更喜歡的了。年過五十後，移情別戀，愛喝清酒。在日本旅遊時，已發覺清酒與魚生、壽司是絕配，不過，在朋友家中嘗過十四代「七垂二十貫」後「驚為天酒」，再喝其他清酒便感到有點辛辣，所以亦沒常喝。某年，在台中一家日本料理，因為店家說剛好賣光了小瓶清酒，便推薦台中出產的濁酒「初霧」。即管一試，又覺得挺新奇；雖然它喝起來不太像酒，酒精濃度只有百分之八，甜甜、稠稠的，有濃 ...

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