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2024-01-06 00:00

美酒聖經 梁淑意

地震與葡萄園

2024年甫開始,日本石川縣傳來7.6級地震消息,造成多人傷亡。 地震在世界各地都有,不時會看到外國葡萄園酒莊設施受強震影響,出現大規模損失。 事實上,不少處於地震帶的酒莊和葡萄園設施結構,會因應當地環境條件而特意設計,若不幸真的發生地震,也可以把損失減至最低。 地震對葡萄園及釀酒產業造成的破壞,主要是酒廠樓宇結構、釀酒機器及儲酒設施等會遭到一定程度的損毀,偶爾亦會導致生產及運作中斷,又或酒缸破損出現倒瀉滲漏。 紐西蘭南島馬爾堡(Marlborough)於2016年11月14日,發生了一場7.8級大地震,該區酒廠共損失約20%的儲酒容量,失去過千桶酒,酒液約為數百萬公升,金錢損失達到一億紐幣。 ...

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