2024-01-18 00:00

人情味濃 林梓添

捨棄金融業厚職 賣高級有營餐盒

法國作家卡繆的小說《異鄉人》，講述主角莫梭的思想、行為，與一般人大大不同，如同「異鄉客」、「局外人」。 法國人Guillaume Kaminer和Christophe Daures（Chris）來港定居，雖是真正「異鄉人」，卻選擇融入本地生活。兩人因「食」愛上香港，並毅然放棄金融業厚職，開設營養餐盒外賣服務，把所有對身體有害的食材剔走，改選健康食材製作高級飯盒，帶來不一樣的有營飲食。 跟專營外賣營養餐盒服務、Eatology兩位創辦人訪問，當中Guillaume甫見記者，隨即用廣東話打招呼：「你好！好高興見到你。」盡顯親切一面。講到飲食，彼此距離進一步拉近。兩人十足地道香港人，對本土美食如數 ...

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