複製，可行嗎？

在香港複製山姆是否不可能呢？不少專家以本港在九十年代曾有倉儲式超市「家樂福」敗走作例子，直指港人並不喜歡這種模式購物；況且「未見官先打八十大板」的超市會費，同樣在本土聞所未聞，表示複製並不可行。其餘抱不信任票之因，還有：香港租金貴、產品商標包裝與內地需求不同或使成本大增…… 美食魔力筆者有別的看法：第一，山姆要落戶香港，一點也不難，但模式或要轉變。瘋買山姆現象，相信管理層都看到，這顯然已有龐大市場需求。早前，在本地媒體看到宜家傢俬高層訪問，他提供了一個有趣數字：「在歐洲IKEA店舖，美食站生意只佔整體約5%；而香港分店可達12%，香港顧客確實喜歡在購物期間享用食物。」從中，可見山姆可在港 ...

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