2023-12-07 00:00

李道

從餐飲股業績 看香港餐飲市場

香港餐飲股陸續公布中期業績，適逢近來北上消費話題熾熱，從中可窺探餐飲市場狀況。本文主要分析的上市公司，一來是以本地業務為主、具代表性的食肆，二來是剛公布的中期業績，涵蓋了截至9月底的半年期間，而其他股份則以6月底為止半年結，故未必可全面反映香港全面復常後的市況。 需求仍向好 成本把好脈 首先，相關食肆的表現如何？旗下品牌包括大家樂、一粥麵的快餐市場，以及上海姥姥、米線陣、意粉屋、利華超級三文治等相對中檔休閒餐飲的大家樂集團（00341），總收入按年飆約11%至43億元，股東應佔溢利更增84%至2億元，若撇除政府資助計算，更相當於去年同期3倍；其中，總收入已恢復到疫前水平，後者更高出了33%。 ...

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