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2023-12-07 00:00

班哥有食緣 班哥

中山三溪村宴

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近年中山三溪村變成了網紅打卡勝地,這裏為中山保存得最完整古村,充滿古樸寧靜氛圍,休閒自在地在村內遊走,白牆、青磚古老大屋,很幸運地保存下來,使人如同走進晚清和民國時代。如今,這地變成不同的私房菜、酒館、咖啡店、文青創作基地。 後輩好友P君是三溪村原居民,決意把祖業古老大屋出租,變成一間潮式「三溪滙」私房菜。甫入大宅內,設有錦鯉池塘,種滿奇花異卉,當中錯落有致的房子分隔成不同廳房,清雅閒適。 潮式風味 是晚P君盛情招待,邀來三溪村村長華哥作伴,華哥年輕有理想、極之能幹,把村務打理得井井有條,使小村落變成遊客打卡勝地,深得村民擁戴。 「三溪滙」大廚廚藝不錯,來自深圳潮州名店「佳寧娜」,當晚菜式有「 ...

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