獨家芝士熟成牛肉

近月愈來愈多品牌進駐啟德AIRSIDE，包括city'super第5間分店。這次新分店搜羅了二澳、樹記、廖孖記、ForME Honey等本地品牌外，還有外地品牌如日本百年名店「福砂屋」的長崎蛋糕、「出羽鶴」特別釀造的新芽純米大吟釀。另外，city'super自家製作「90日Parmigiano Reggiano芝士乾藏熟成牛肉」，特別選用蘇格蘭傳統牛隻品種Belted Galloway，肉質比其他種類牛肉更瘦，具有細膩油花和濃郁肉味，以Parmigiano Reggiano芝士為牛肉西冷、T骨牛扒、牛柳和肉眼等乾藏熟成90日，使牛肉味道濃郁之餘，更帶獨特芝士芬芳。由於牛隻產量稀少，加上熟成 ...

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