香港財經 | 2023-11-27 12:52
翠華(01314)執行董事兼行政總裁李堃綸在電話會議上表示,對「翠華」進行品牌重塑,並指翠華將重回中環,在威靈頓街新址開店,預期明年首季開業,以往位於威靈頓街翠華旗艦店樓高四層,現時新店址只佔一層,相信餐廳運作會較聚焦,而且店舖租金與以前有所不同,因此重回中環,亦計劃在尖沙咀開設分店。
對於港人北上消費,他認為,港人到內地商場消費有新鮮感,只屬短暫熱潮,雖然北上消費對公司生意短期有影響,但集團在內地大灣區設有分店,而且集團致力提升競爭力,掌握更好消費模式及餐單,相信會吸引更多客人。
中國內地方面,他指出,現時在內地有35間分店,繼續在大灣區開設分店,當中包括中山、廣州等。他認為,雖然內地餐飲競爭大,但翠華在內地的知名度高,對內地餐飲市場有信心。
該公司財務總監黃智超表示,上半財政年毛利率73.6%,今年食品會否加價要視乎食材價格,集團每年會審視餐牌價格,有需要的話會考慮加價。李堃綸補充,由於燃料價格增幅很大,不排除個別食品考慮加價。