The Best Chef Awards

11月行程異常緊湊，北京——杜拜——紐約——Mérida（墨西哥城市）——倫敦，緊接不停飛，每站逗留4至5天。記得上周抵達Mérida，也是交稿時間。計算好時差後，凌晨1時起來寫稿，交稿時已差不多4時。這麼多年來，無論身在何處、哪個時區，同樣嚴以律己寫作，是旅途必經的孤獨時光。今年去了墨西哥兩次，2月時前往的墨西哥城最為人熟悉，這次的Mérida相對較為陌生。Mérida位於東南部，屬於Yucátan州首府，我從紐約飛過去，經墨西哥城轉機。第7屆的「全球百大主廚」（The Best Chef Awards）頒獎典禮，正由當地旅遊局贊助下在Mérida舉行——墨西哥文化與景點向來甚具吸引力，此 ...

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