2023-11-25 00:00
人言人語
餐具設計師 盛宴級視覺
在這個流行手機拍照打卡、「相機食先」的年代,每當體驗精采美食,食物本身固然是關鍵,美輪美奐的環境與餐具,重要性亦不遑多讓;我是曾嘉琪(Monica),餐具設計師,專為米芝蓮高級食肆與澳門賭場酒店設計嶄新產品,創作理念很簡單,既要有獨特風格,同時做到華實兼備,方便客戶的員工傳送和清洗之餘,也要滿足食客視覺,讓他們更享受眼前盛宴。
小時候讀書成績不算出色,亦不擅長文字寫作,唯獨醉心繪畫和手工勞作,父母亦支持我向設計方面發展,大學修讀產品設計,2006年畢業的時候,憑着與星級餐廳「廚魔」合作的陶瓷餐具作品《Plate Tectonics》,獲頒德國「Red Dot設計大獎」,信心大增,加上本身熱愛 ...
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