金針雲耳紅棗煀雞

外孫俊俊從3歲半開始，每年到台北上一個月暑期班。每當俊俊在台灣學習時，我們都會過去與他度假。這半年去了台北4次，最近一次處理公事，與女兒Jenny跟供應商開會。轉眼間俊俊已13歲多，他每兩個月便長高一些，還說愈高愈好，比爸爸更高便開心。這次與俊俊見面，他與我們手拖手行街，依傍身邊吃飯，晚上回酒店便跟我們相聚15分鐘，然後才回房間休息。這些溫馨舉動，希望維持到他18歲吧。 2019年與好友開姐來台時，老友記Sammy帶我們到「欣葉」老闆的私家廚房吃非一般晚飯，其中一道菜式是馳名「菜脯蛋」。大廚用上中國鑊，加入很多油，耐心將菜脯蛋餅慢慢煎香。這次旅程第一晚與相識10年的朋友前往「欣葉」始創店吃 ...

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