萬物皆流

流變學（Rheology）是研究材料流動和變形的科學，介乎於力學、化學、物理與工程學之間的新興交叉學科。這裏所說的材料，既包括流體形態，亦包括固體形態。現時流變學更應用於化學、醫學和生物工程技術，已衍生出多達二十個分支學科。這是一門研究材料在應力、應變、溫度、濕度、輻射等條件下，與時間因素有關的變形規律以及流動規律的學科。對於普通人來說，流變學無疑是高冷的，但在日常生活，觸手可及的比如油漆、牙膏、血液、泡沫等，無不存在流變學真理。其實太陽底下無新事，這裏不談科學，談哲學、論人生。從哲學角度看流變學，它的思想源頭來自二千五百年前的古希臘哲學家赫拉克利特（Heraclitus）。他生性憂鬱，被 ...

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