2023-10-26 00:00

思維漫步 丁望

零飢餓目標受阻 防範糧食灰犀牛

10月16日，是聯合國的全球糧食日。主題為「水是生命之源，水是糧食之本」，意謂維護、改善水的生態環境，確保、提升糧食供應保障。 聯合國秘書長古特雷斯稱：今年的糧食日正值全球糧食有危機，「在消除飢餓和營養方面正在倒退」；2015年制定的2030年實現零飢餓目標受阻，「8年後，飢餓的人數大幅增加」。 他提到，全球約有7.8億人（另一說超過8.2億）正在捱餓，近5000萬兒童面臨因消瘦而喪命的風險，「每幾秒鐘就有一個人死於飢餓」（聯合國新聞網2023.10.16）。 全球約80億人，飢餓者超過9%，無疑是糧食供應的「灰犀牛」標誌。這種已顯露的風險持續上升之主因，本文歸納為3個關鍵詞：戰爭、限令、氣候 ...

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