元朗醉雞

大隱隱於市。朋友見我酷愛支持小店，介紹了這家元朗醉雞粉麵店。我一向相信，做飲食，一定要有團火，不論任何環境，都有點燃着的鬥志，有時非賺錢問題，而是熱誠和滿足感；缺乏動力，只以賺錢為上，必然自毀。在香港，捱過幾年仍保持到品質，一定是有心人，值得推薦。當然，每個拚命生存的小市民，頭上還有一把血口利刃，業主猛於虎；加租打殘經濟及活口，皆因見人客多，眼紅，加價，最緊要快，夠狠。這間小店，殊不容易。連去數次，出高速公路尋覓，遍尋不獲，飢腸轆轆，隨便吃吧，元朗人多，小店亦多，品質大概不錯。再次求證，終於確定位置，橫街的隱閉位置，門口闊一米不夠吧，卻長期站滿人。擇日重來。久候得食，滋味大大不同。醉雞，味 ...

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