急趕地慢活

努力學慢活。走路慢一點，說話慢一點，吃東西慢一點，日程表編排輕鬆一點。但台北的環境告訴我，這裏其實是「快活」地。大部分食肆進餐時間都有限制，通常是九十分鐘，午飯晚飯都一樣（有一間蕎麥麵店更限制一小時內交枱）。在香港有這種規條，可以理解，租金貴得驚人，店主必須多做幾輪生意才能回本，當然不想顧客「磨爛席」；但在台北，租金雖不算十分便宜，亦不至於像香港店主有那麼大壓力。而且並非只有周末或假期才有進餐時間限制，平日都有。崇尚慢活的人，怎可能看着手錶吃飯？路人行路步伐都很急。某天忽發奇想做了個實驗：隨便跟着街上一個人的腳步走，看看我會嫌對方快抑或慢。非繁忙時間，地點是一條安全的地下街，兩旁有商店，中 ...

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