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2023-10-09 00:00

訪談錄 林艷虹

一飲酒面紅如關公 林明志細說成烈酒專家經過

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林明志(Eddie Nara),爸爸台灣人,媽媽日本人,自己在香港出生、成長受教育, 被多種文化影響。 Eddie昔日就讀本地名校——喇沙小學和中學,外表與一般港人無異,熟悉3種語言。「我在家裏說日語,在學校學英文和廣東話。爸爸偶然會說廣東話,我很早對廣東話有一定了解和懂得使用。」 家人從商,經常應酬,讓Eddie不乏出席舉杯暢飲場合和認識酒文化的機會,長大後成為亞洲首位獲得葡萄酒學者協會認可的烈酒認證講師。 「我一飲酒會面紅!」記者沒料到,眼前烈酒專家林明志會說出這句話。 「聽人說是身體缺乏某酵素,只要稍微喝一點酒,我便面紅得像關公,起初非常在意,所以在工作午餐時選擇不喝酒,以免嚇到同事。後 ...

(節錄)全文共2440字