2023-08-26 00:00

訪談錄 譚淑美

中大生命科學學院專家崔佩怡 實驗室培育珊瑚BB

珊瑚大規模白化命危，可是因為事發地點在水底，所以往往被忽略，本地珊瑚專家崔佩怡（Apple）將之形容為「好唔fair」。「如果在陸地發生，即是一個山頭失去所有的樹，人們必然會關注。」她嘆謂。 Apple是中大生命科學學院研究助理教授兼珊瑚學院創辦人，自2019年開始帶領團隊在香港吐露港赤門海峽（科學園對出位置）做珊瑚復育，這包括把在實驗室「養大」的珊瑚BB放回大海。「存活率達九成，我們更看見有些去到5歲時能產卵，可說做到生命循環了！」 在以下訪問，Apple除談及拯救珊瑚歷程，也向大家介紹各種珊瑚冷知識，如珊瑚被列為「動物」，牠們有腦嗎？會動嗎？ 因常在戶外工作，Apple曬出一身健康蜜糖膚色 ...

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