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2023-08-19 00:00

飲和食德 張家灝

譚仔你好嘢

經營餐廳,累積到一班忠實擁躉是致勝關鍵。尤其網絡戰盛行,餐廳日日都有機會遇上四方八面劣評,若逐一自行回應,找小編幫手亦應接不暇。相反,若「粉絲團」忠心不二,他們自動會幫你在網上還擊,甚至演變成另類宣傳攻勢。譚仔的最新餐牌設計,便成又一經典例子。 正常餐牌設計,最緊要清晰易明,而譚仔今次新推下午茶餐牌,偏偏把設計學上可以犯的錯誤通通犯了一遍,既要顧客橫向及直行交叉閱讀,選擇分割線不清晰,一張A4紙大小餐牌,更出現幾十個價錢牌,花多眼亂,被網民譏為「下午茶餐牌閱讀理解比賽」。本來食譚仔就是貪圖方便快捷,若叫個下午茶餐也費神傷腦筋,怎不趕客? 最初一兩天討論,餐牌設計惹來萬箭穿心,網民們大表不滿,更 ...

(節錄)全文共650字