有時需要調味

我不嗜辣，即使少少辣，也會讓我很難受。吃咖喱，愛吃日式咖喱；吃火鍋，只用清湯……那些辣醬、辣椒油、五味粉、Tabasco等等調味佐料，都跟我絕緣，不會出現在我的飯枱上。有朋友很愛辣，吃雲吞麵，一定要加辣椒油，不是一兩滴，而是幾匙羹；吃任何味道意粉，一定澆上大量Tabasco；就連吃蝦餃燒賣以及任何點心，都必定蘸上辣椒油伴着吃，所以跟她去飲茶，一坐低，不只叫茶，還會託侍應先把辣椒油送來，擺好在自己面前，以便點心到來時，能夠立即蘸着吃。朋友當然有權這樣做，我只是奇怪，這樣子吃，不就每一樣食物放入口，都只能嘗到辣味？有次忍不住問她，她淡淡然說：「有什麼問題啊？況且我真心喜歡吃辣。」朋友對辣的偏 ...

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