時事脈搏 | 2023-07-18 10:36

消委會:逾八成半醃菜樣本鈉含量偏高

消委會測試市面上30款包裝醃菜樣本，發現逾八成半樣本的鈉含量偏高，含量最高一款橄欖菜樣本，成年人進食30克會攝入924毫克鈉，接近世衞建議每日鈉攝取量上限一半，經常進食或增加患上高血壓，甚或其他疾病的風險。

測試又發現，有2款樣本屬於高糖，而全部的橄欖菜樣本都屬高脂，另有3款橄欖菜樣本含有較多昆蟲碎片，已交予食物安全中心跟進。

消委會提醒消費者，日常應保持均衡飲食，不應以醃菜代替新鮮蔬菜，並建議廠商在包裝上同時提供產品固體和連同液體的營養資料，讓消費者參考。