威尼斯潟湖葡萄

旅遊業是意大利最具經濟效益產業之一，排名最多遊客城市，羅馬第一，米蘭第二，威尼斯第三。威尼斯人口不多，每日到訪遊客數字，卻比居民還要多。去過威尼斯十多次，某次前往旅遊，全因周邊外島葡萄園邀訪。意大利葡萄產區頗多，背山靠海，擁有不同氣候風土，突顯每個葡萄園風格。威尼斯釀酒傳統，可追溯到2500多年前。據說被水覆蓋的潟湖島嶼上，在1100年前的聖馬可廣場便有一座歷史葡萄園。土地含鹽量高潟湖島嶼受海水包圍，土地鹽份較重，並非每個葡萄品種都可生長。1966年，近乎消失的潟湖島嶼葡萄栽培歷史被重新發現，農學家和潟湖歷史專家合力幫助下，幸存的本土品種Dorona di Venezia得以保留下來。復 ...

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