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2023-07-18 00:00

星級餐廳 區佩嫦

暗黑復古風 玩味融合菜

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香港作為中西文化薈萃的國際都市,有着中國傳統色彩,亦受西方影響,演繹出一股獨特魅力,飲食風格在中西融合下,碰撞出有趣火花。 最近,西環石塘咀出現一家古宅莊園餐廳,主打充滿創意的混搭料理,加上濃濃暗黑玩味氛圍,帶來難忘餐飲體驗。 石塘咀南里是一條短短街道,距港鐵站僅數步之遙,卻沒皇后大道西般繁華,反而吸引充滿特色的小店進駐,漸漸形成新舊共融的小街。最近,玩暗黑風格的「鬼混Vie Won Won」由銅鑼灣遷至南里,雖然鬼屋裝潢消失了,仍貫徹古靈精怪格調,提供更過癮的多重感官體驗。 餐廳樓高兩層,下層是咖啡區,上層是主餐區,整個室內空間滿布復古莊園裝飾,尤其連接上下層的樓梯,綴以不同格調掛畫,配襯柔 ...

(節錄)全文共1733字