2023-07-10 00:00
美食速遞 區佩嫦
北海道No.1咖喱
「Suage北海道咖哩」自2007年開業至今,一直在日本備受好評,更有「北海道第一湯咖喱」美譽,極受當地人及遊客追捧!因此,位於旺角朗豪坊分店未開業,已引來不少港人關注。
店中主打王牌咖喱湯底,用日本自家農場番茄、洋葱等多種食材,襯上Masala咖喱香料、肉類等,燉煮最少12小時,然後經靜置過程,讓食材味道融入湯內,入口鮮甜濃郁,帶有蔬菜甘甜,湯咖喱香口微辣,直接喝也不嗆喉,滋味獨特。辣度方面共有12種選擇,最勁是99級的「無語辣」,辣勁力度十足。除咖喱湯底,另設椰子湯及櫻花蝦濃湯,前者以清甜為主,後者則鹹鮮美味,各有捧場客。
限定龍蝦海鮮
香港店還有地區限定的「龍蝦海鮮盛湯咖喱」,大廚用上肉 ...
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