七十元烤鴨

有間粵菜酒家，海鮮賣得非常便宜，甚至比街市賣的還要平，真難以置信──他們的阿拉斯加皇帝蟹每斤曾賣248元（現在大抵非當造，其他地方每斤賣328元），有一次，我索性在那裏買了隻七斤重的，拿回去自己弄。又有一次，有條兩斤重藍瓜子斑，只賣480元，我一魚兩吃，才加一百元；在街市，藍瓜子斑每斤400多元。不知他們怎麼可賣得這麼便宜──不僅飲食同業，就是賣海鮮的聽了也皺眉頭。這家位於藍田的百滙酒家，是集團經營；海鮮賣得那麼便宜，可能還兼營批發。我一般到那裏吃午飯，他們晚飯供應的北京烤鴨，價錢恐怕平通港九，每隻只賣70元！一直好奇，70元一隻烤鴨，到底味道如何？這天，終於有機會一嘗──兒子想帶兩個 ...

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