大豆加豬基因嫩紅有肉味

英國初創Moolec專門研發基因改造大豆Piggy Sooy，把豬基因加入普通大豆（圖上）的基因組中，令大豆像豬肉般呈現粉紅色（圖下）。Moolec聲稱產品包含動物遺傳訊息，能以低成本做到與肉類相似的味道、質感和營養價值。（網上圖片） ...

大豆加豬基因 嫩紅有肉味