時事脈搏 | 2023-06-12 19:37
衞生防護中心正調查一宗麻痺性貝類毒素中毒的懷疑個案，涉及一名68歲男子。
該名病人昨日在家中食用香螺，約10分鐘後出現口腔及四肢麻痺、嘔吐和腹瀉。他情況穩定，毋須入院。有關香螺購自香港仔魚類批發市場一海鮮檔。
衞生防護中心發言人解釋，麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。麻痺性貝類中毒通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中，症狀會在數日內完全消退。嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。市民如出現麻痺性海產中毒的病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。