晚餐勿「太遲太飽」

古人提倡「過午不食」，「午時」即上午11點至下午1點。過午不食，其實最早出自佛陀為出家比丘制定的戒律，在律部中正確說法叫「不非時食」，即不能在規定許可之外的時間吃東西。除佛教提倡「過午不食」外，清朝皇帝也推崇「過午不食」，清朝滿人習慣是兩餐制，清宮食制皆一日兩餐，連皇帝也不例外。但實際上，清朝皇族在早膳和晚膳這兩頓正餐外，還有「早點」和「晚點」兩道副餐。不管怎樣，現代人進食晚餐的時段，是「愈早愈好，愈夜愈不好」。有句古話：「早晨吃得像皇帝，午餐吃得像大臣，晚餐吃得像貧民。」意思是，早餐要吃得種類豐富且講究品質，午餐則要像大臣一樣吃飽，晚餐卻要像貧民一樣吃得少，這樣一日三餐才有益健康，讓人長 ...

（節錄）全文共1078字