亮黑奇特鳳眼果香

夏天走在鳳眼果樹下，抬頭看滿樹披紅戴綠。果實一個個由青轉紅，猶如絨布製成的果筴裂開縫隙，露出亮黑種子。台灣作家愛亞打趣地形容圓眼珠：「乜斜着俏皮又詭奇地覷你，無限柔情」。作為古老植物，鳳眼果有無限柔情外，歷來典故亦不失底蘊，從佛經到《西遊記》都見其身影。現代人煮法也多樣，糖煮、紅燒、老火湯或糖水，均能烹調出獨特風味。一般認為，此植物原產自中國或印度。它為常綠喬木，樹形優雅，葉大濃茂。春分開始萌芽，花形如一頂頂小皇冠，細小玲瓏而鏤空，形態特別。果實扁長，內藏棕黑錐狀種子，成熟後慢慢轉為朱紅。果莢沿腹縫線或背縫線裂開，亮出黝黑種子，呈現鳳眼狀，故有「鳳眼果」之稱。鳳眼果為梧桐科（St ...

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亮黑奇特 鳳眼果香

亮黑奇特鳳眼果香