內比奧洛的王與后

每次有人談到意大利最卓越葡萄酒，總會推舉巴羅洛（Barolo）為意國酒中帝王（The King of Wines）。以百分百內比奧洛（Nebbiolo）葡萄釀造的巴羅洛，酒質優厚，陳年能力卓越，不論飲用或投資均有極高價值，其酒壇地位與法國波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）及香檳（Champagne）等齊名，並列美酒收藏家最追捧產區之中。層次細膩複雜巴羅洛堪稱剛與柔的結合，因其體態飽滿扎實，年輕時菱角甚多，丹寧量很高，酒精感強，結構剛強有力，線條沉厚實在，然而散發的酒味豐富，既有濃烈朱古力、茶葉、焦油、烤咖啡豆、煙熏、辛辣香料，亦有幽香雅致的玫瑰花、山茶花、山楂等風味，層 ...

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